Recipes / IKAN / Pepes Tongkol
IKAN ❤ 39 loves

Pepes Tongkol

Resep Pepes Tongkol kategori ikan dengan langkah memasak yang praktis. Menggunakan bahan seperti keranjang ikan tongkol, butir kemiri utuh, bawang putih. Cocok untuk ide menu rumahan dengan sekitar 14 bahan utama.

Ingredients

  • 2 keranjang ikan tongkol
  • 4 butir kemiri utuh
  • 10 bawang putih
  • 15 bawang merah
  • 8 cabe merah besar
  • 5 cabe kecil
  • 2 buah tomat
  • 2 lembar daun pisang
  • 3 cm asam jawa
  • Secukupnya gula pasir,
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya gula merah
  • Secukupnya air matang,
  • Secukupnya tusuk gigi

Steps

  1. Cuci bersih ikan tongkol
  2. Haluskan semua bahan dg blender
  3. Tumis bumbu hingga matang. Tambahkan gula, garam, gula merah, sedikit air agar bumbu meresap. Aduk rata. Koreksi rasa.
  4. Angkat bumbu, siapkan daun pisang. Lumuri daun pisang dg bumbu→ikan tongkol→lumuri bumbu pepes. Lakukan hingga semua bahan habis.
  5. Siapkan kukusan dg api sedang. Masukkan pepes dlm kukusan. Tunggu hingga 30 mnit / sampai daun pisang layu.
  6. Jika sdh selesai dikukus, angkat dan tirikan. Siap disajikan #nomicin #nomsg

Browse by Ingredient

bawang merah bawang putih buah tomat butir kemiri utuh cabe kecil cabe merah besar, cm asam jawa keranjang ikan tongkol lembar daun pisang secukupnya air matang secukupnya garam secukupnya gula merah

Related Recipes

IKAN❤ 9

Kepala Kakap Masak Kuning

Resep Kepala Kakap Masak Kuning kategori ikan dengan langkah memasak yang praktis. Menggunakan bahan seperti buah kepala kakap, bumbu :, sesuai selera cabe. Cocok untuk ide menu rumahan dengan sekitar 11 bahan utama.
Lihat Resep
IKAN

Mie rebus tongkol suwir ala neng tika

Resep Mie rebus tongkol suwir ala neng tika kategori ikan dengan langkah memasak yang praktis. Menggunakan bahan seperti bungkus mie rebus, potong ikan tongkol, buah cabe rawit. Cocok untuk ide menu rumahan dengan sekitar 14 bahan utama.
Lihat Resep
IKAN❤ 3

Tongkol pecak sambel korek ala neng tika

Resep Tongkol pecak sambel korek ala neng tika kategori ikan dengan langkah memasak yang praktis. Menggunakan bahan seperti ekor ikan tongkol, bahan sambel :, buah cabe rawit. Cocok untuk ide menu rumahan dengan sekitar 6 bahan utama.
Lihat Resep
IKAN❤ 5

Lele frozen berbumbu

Resep Lele frozen berbumbu kategori ikan dengan langkah memasak yang praktis. Menggunakan bahan seperti kg lele isi, bumbu rendam:, sdt garam. Cocok untuk ide menu rumahan dengan sekitar 11 bahan utama.
Lihat Resep
IKAN❤ 4

Gurami saus padang

Resep Gurami saus padang kategori ikan dengan langkah memasak yang praktis. Menggunakan bahan seperti gurami, buah jeruk nipis, garam. Cocok untuk ide menu rumahan dengan sekitar 11 bahan utama.
Lihat Resep
IKAN❤ 9

Sayur bayam dan tongkol

Resep Sayur bayam dan tongkol kategori ikan dengan langkah memasak yang praktis. Menggunakan bahan seperti bayam, jagung, tempe. Cocok untuk ide menu rumahan dengan sekitar 6 bahan utama.
Lihat Resep