Pindang ikan nila

Ingredients

• 1 kg ikan nila segar bersihkan beri jeruk nilis n garam
• Minyak sayur utk menumis bumbu
• 1 ltr air
• Bumbu yang dihaluskan :
• 1 cabe besar
• 4 bawang putih
• 10 bawang merah
• 1 ruas kunyit
• secukupnya Asam jawa
• Bumbu yang dimemarkan
• 1 ruas laos
• 2 btg serai
• 3 tomat (bisa blimbing wuluh) dipotong2
• sesuai selera Garam

Steps

1. Pilih ikan nila yg segar bersihkan beri perasan air jeruk nipis dan garam
2. Siapkan bumbu untuk dihaluskan
3. Setelah bumbu halus lalu tumis dengan minyak sayur hingga wangi tambahkan tomat potong, masukkan ikan dan beri air hingga ikan terendam
4. Masak hingga bumbu meresap dan tambahkan garam cicip sesuai selera