Pindang Serani Ikan Kembung

Ingredients

• 500 gr ikan kembung potong menjadi 2 bagian
• Bumbu Halus :
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas jahe
• 1 ruas lengkuas
• 6 bawang merah
• 3 bawang putih
• 2 butir kemiri sangrai
• secukupnya Garam gula
• Bumbu cemplung :
• Irisan cabe rawit sesuai selera
• sesuai selera Asam jawa
• 4 helai daun jeruk
• 2 helai daun salam
• 1 batang serai geprek
• 2 buah tomat iris
• secukupnya Air

Steps

1. Tumis bumbu halus sampai harum
2. Masukkan bumbu cemplung
3. Masukkan air secukupnya yang kira2 ikannya bakal kerendem semua, duh bahasanya gimana sih haha
4. Tunggu sampai mendidih, masukkan ikan kembungnya
5. Test rasa daaaan voilaaa