Pindang Tongkol Bumbu Tomat

Ingredients

• 2 ekor pindang tongkol
• 1 bh tomat, potong"
• 3 btr bawang merah, cincang kasar
• 2 siung bawang putih, cincang kasar
• 3 bh cabe rawit mrh, iris bulat
• 1 sdm kecap manis
• Garam, gula, penyedap sckpnya

Steps

1. Bersihkan pindang tongkol, buang kepala, ekor dan tulangnya. Goreng setengah matang, sisihkan.
2. Tumis bw mrh, bw pth sampai harum, masukkan cabe dan tomat, aduk" masukkan pindang, beri kecap, garam, gula dan penyedap, tuang sedikit air, masak hingga air menyusut, koreksi rasa, angkat dan sajikan,,,,