Sambal lele

Ingredients

• 1/2 kg ikan lele
• Bumbu rendam
• 1 sdm kunir bubuk
• 1 sdm ketumbar bubuk
• 1/2 sdm garam
• 1/2 sdm masako
• Air
• Bahan sambal
• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 biji cabe merah
• 5 biji cabe rawit (sesuai selera)
• Sedikit terasi
• Garam
• Gula
• Masako
• 2 biji kecil tomat
• Pelengkap
• Kangkung
• Kecambah
• Minyak buat menggoreng

Steps

1. Bersihkan ikan lele dan jangan lupa di sayat biar nanti bumbunya meresap
2. Campurkan semua bumbu rendam dan beri air jangan lupa di tes rasanya (sesuai selera
3. Lalu rendam ikan lele sekitar 5 menit agar bumbu meresap
4. Panaskan minyak lalu goreng sampai kering dan sampai habis
5. Sekarang bikin sambal
6. Siapkan bumbu sambal lalu digoreng sebentar agar rasanya enak
7. Lalu di haluskan (aku pakai cobek) kasih garam, gula, sama masako dan tes rasa
8. Didihkan air terus masukkan kangkung habis itu kecambah masak sampai matang
9. Selesai dech selamat mencoba,, semoga suka ya
10. Masak dengan modal uang 20.000