Siomay Ikan Tongkol

Ingredients

• 200 gr ikan tongkol yg sudah dikukus (haluskan)
• 3 sdm terigu
• 3 sdm tepung tapioka
• secukupnya garam
• secukupnya lada
• 2 siung bawang putih (haluskan)
• 200 mL air hangat
• secukupnya Daun bawang
• wortel untuk hiasan
• Kulit Lumpia siap pakai

Steps

1. Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, daun bawang, bawang putih, lada dan garam.
2. Tambahkan ikan tongkol yg sudah dikukus/dihaluskan.
3. Tuangkan air hangat perlahan sampai didapat massa yg "pas" untuk diisikan ke kulit lumpia.
4. Isikan ke kulit lumpia, bentuk, lalu tambahkan wortel sebagai pemanis di atasnya.
5. Kukus hingga matang