Sop Ikan Nila Kemangi

Ingredients

• 1 kg Nila (ukuran sedang)
• Bumbu
• Jahe (2 ruas jahe di geprek)
• 1 ruang kunyit (haluskan)
• Lengkuas (1 ruas di geprek)
• Serai (3 di geprek)
• Bawang merah besar 2 butir iris kasar
• Bawang putih 2 iris kasar
• 3 lembar Daun jeruk
• 1 ukuran sedang Tomat hijau
• 1 sendok Air asem jawa
• Daun bawang (iris miring)
• Cabai seseuai selera (potong miring)
• Garam (secukupnya)
• secukupnya Gula putih
• secukupnya Perasan jeruk nipis
• secukupnya Air

Steps

1. Lumuri ikan dengan perasan air jeruk nipis
2. Masukan isrisan bawang merah bawang putih, serai, jahe, kunyit, jahe, lengkuas garam, gula, dan air asama kedalam panci yang sudah berisi air
3. Setelah mendidih masukkan ikan, dan tomat
4. Setelah setengah matang, masukan daun kemangi dan irisan daun bawang
5. Croschek rasa
6. Siap dihidangkan