Sup gurameh seger

Ingredients

• 1 ekor ikan gurameh uk sedang
• 1/2 ons daun kemangi atau secukupnya sesuai selera
• secukupnya jeruk nipis
• 1 ruas jari jahe besar
• 1 biji kemiri
• 1/4 biji pala
• 1 sendok teh merica / 1 sachet bubuk merica
• 2 biji bawang putih
• 1 batang daun bawang
• secukupnya air putih
• 1 sdm garam sekitar / secukupnya sesuai selera
• 1 sdm gula pasir /secukupnya

Steps

1. Haluskan bumbu (merica,bawang,pala,kemiri,garam) untuk jahe hanya di peprek jangan terlalu halus
2. Masak air hingga mendidih lalu masukan bumbu yang sudah dihaluskan ditambahkan gula pasir beserta ikan gurameh yang sudah di iris dan daun bawang yang sudah dipotong-potong
3. Setelah ikan kira-kira sudah matang masukan daun kemangi... aduk sebentar lalu matikan api..
4. Hidangkan dengan sambal kecap dan taburkan bawang goreng akan terasa lebih nikmat