Sup Ikan gurame

Ingredients

• 1 ekor ikan gurame
• Bumbu :
• 3 siung bawang merah (di iris)
• 2 siung bawang putih (di iris)
• 1 ruas jahe (di iris)
• 3 buah tomat hijau (di iris)
• Asam jawa (secukupnya)
• 1 sendok teh Kecap ikan
• 1 ikat kemangi

Steps

1. Cuci bersih ikan dan rendam dengan air jeruk 15 menit,lalu sisihkan(saya langsung minta di Fillet di tukang ikannya jadi ga repot)
2. Panaskan minyak. Tumis semua bumbu iris hingga harum (bawang merah,bawang putih,jahe)
3. Tambahkan air,tunggu sampai mendidih kemudian Masukan ikan. Rebus sebentar (10 menit)
4. Masukan kecap ikan,air asam jawa,tomat,garam dan penyedap rasa. Cek rasa
5. Matikan api. Kemudian masukan kemangi.
6. Sup siap disajikan. Sajikan selagi hangat. Seperti di foto sup nya saya taburi bawang putih cincang yg di goreng kering. Sesuai selera ya mom.