Sup ikan kakap asam pedas

Ingredients

• 1 ekor Ikan kakap merah atau putih
• 1 liter Air putih
• 4 siung Bawang putih
• Kailan 1 ikat atau secukupnya
• 1 buah Wortel
• Jamur secukupnya klo ga ada boleh di skip
• 5 biji Cabe rawit
• 2 sendok Kecap ikan
• secukupnya Kaldu jamur
• Minya untuk menumis 1 sendok saya pakai minya zaitun(olive oil)
• 2 ruas jari Lengkuas
• 2 batang serai
• 2 lembar Daun salam
• 1 buah Jeruk nipis peras ambil airnya
• 1 sendok Gula pasir

Steps

1. Tumis bawamg putih sampai harum masukan kengkuas dan serai serta daun salam
2. Setelah ikan empuk
3. Masukan air putih sampai mendidih masukan wortel ikan dan jamur cabe rawit
4. Laku masukan bumbu2 dan beri perasan air jeruk nipis tggu hingga mendidih masukan kailan koreksi rasa dan sajikan