Sup Ikan Mujaer

Ingredients

• 1 ekor ikan mujaer
• 1 ruas jari jahe (di geprek)
• secukupnya Royco ayam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 bh bawang bombay
• 2 sdm minyak untuk menumis
• 1 batang seledri (iris)
• 1 batang daun bawang (iris)
• Bumbu halus :
• 4 siung bawang putih
• 1 sdt garam
• secukupnya Pala

Steps

1. Rebus ikan ± 3 menit agar mudah dipisahkan dari duri dan kepala
2. Tumis bawang bombay, bumbu halus dan jahe geprek dengan minyak goreng.
3. Masukkan bumbu yg telah di tumis ke dalam air kaldu ikan beserta ikan yg telah di pisahkan dari durinya.
4. Masukkan merica bubuk
5. Masukkan daun bawang dan seledri
6. Aduk-aduk sambil cek rasa, tambahkan royco secukupnya.
7. Siap disajikan dengan taburan bawang goreng lebih nikmat