Sup kepala ikan salmon

Ingredients

• 2 buah kepala ikan salmon
• 2 buah jeruk nipis
• Tumis :
• 5 siung bawang merah iris
• 5 siung bawang putih keprek dan iris
• 1 ruas jari kunyit keprek
• 1 ruas jari jahe keprek
• 3 lbr daun salam
• 3 lbr daun jeruk
• 5 buah cabe rawit
• 3 buah belimbing wuluh
• 2 buah daun bawang
• secukupnya Garam
• Secukupnya lada

Steps

1. Cuci bersih kepala ikan salmon dan balur dengan jeruk nipis dan garam
2. Tumis semua bumbu kecuali belimbing wuluh sampai wangi
3. Sambil menumis rebus belimbing wuluh dengan air sampai mendidih, kemudian masukan tumisan aduk2..tambahkan garam dan merica.. Bila suka beri royco, tp saya tidak..
4. Terakhir masukan ikan sampai matang
5. Dan taraaa... Sup kepala ikan salmon siap dinikmati