Sup kepala salmon

Ingredients

• 1 kepala salmon (potong2 kecil)
• 1/2 bagian lemon ambil air nya
• 1 bawang bombai
• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 buah wortel
• 1 ruas jahe
• 10 cabe rawit
• 1 lembar asam medan
• Daun bawang seledri
• Garam, gula, kecap asin

Steps

1. Cuci bersih kepala salmon. Rendam dengan air jeruk lemon. Diamkan lebih kurang 20 menit. Bilas bersih.
2. Tumis bawang bombai, bawang merah dan putih dengan sedikit minyak
3. Setelah harus. Tuang air, masukkan jahe. Tunggu mendidih
4. Setelah mendidih masuk kan kepala salmon, wortel, potongan daun bawang dan seledri, asam rawit nya
5. Saya masukkan bulat2. Agar anak2 bs ikut makan. Saat kita makan butuh yg pedas. Rawitnya boleh gecek dengan sendok di mangkok.. Lebih mantap
6. Beri garam, gula, lalu Cek rasa.