Sup tahu ikan laut simpel bumbu ulek

Ingredients

• ,250 gram ikan laut mentah(bebas)
• 5 buah tahu asin,potong jadi 2
• Daun bawang untuk taburan(sy khbsan)
• Bumbu ulek:
• 3 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 5 buah cabe merah keriting
• 10 buah cabe rawit(sesuaikan selera)
• 1/2 sdt kunyit bubuk
• 1/2 sdt terasi goreng
• Sedikit asam jawa
• 2 sdm gula pasir
• 1 bks masako ayam
• 750 ml air

Steps

1. Cuci bersih ikan,kalau besar potong2 dulu,beri perasan air jeruk nipis untuk menghilangkan amisnya
2. Siapkan bumbu,haluskan dgn diulek saja
3. Tumis bumbu halus hingga wangi,tambahkan air,masak hingga mendidih,masukkan ikan,masak hingga ikan matang,masukkan tahu,cek rasa sesuaikan selera.taburi daun bawang jika pakai
4. Sajikan