Tongkol granat

Ingredients

• 3 ekor ikan tongkol
• Daun salam+serai
• Daun jeruk nipis+jeruk nipis
• 15 cabe rawit
• 1 sendok teh gula pasir
• Garam+penyedap rasa
• Ketumbar bubuk
• Bumbu yg di haluskan :
• 4 bawang merah
• 4 bawang putih
• 5 cabe merah
• 1 ruas lengkuas

Steps

1. Cuci bersih ikan tongkol lalu beri air jeruk nipis selama 5menit
2. Kukus ikan tongkol selama 10 menit.
3. Kemudian ikan tongkolnya di suwir suwir ya..
4. Iris tipis daun jeruk nipis & cabe rawit nya di iris menjadi 2 bgian ya.
5. Tumis bumbu yg sdah di haluskan smpe harum, masukan irisan daun jeruk nipis, cabe rawit, daun salam dan serai.
6. Masukan gula, garam, penyedap rasa secukupnya. Lalu masukan ikan tongkol yg di suwir.
7. Koreksi rasanya
8. Tongkol granat siap di hidangkan untuk orang tersayang. Selamat mencoba :)