Tongkol Soun Cabein

Ingredients

• 6 bh tongkol potong
• 2 bks soun rrc kecil (rendam air, sisihkan)
• 7 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 10 bh cabai merah keriting
• 10 bh cabai set*n
• Tomat
• Kaldu jamur
• Gula garam
• Air

Steps

1. Haluskan bumbu bawang dan cabai (boleh ulek atau blender) tomat potong kotak saja
2. Goreng tongkol jangan sampai kering sekali. Sisihkan
3. Tumis bumbu hingga harum, masukan tongkol goreng.
4. Tambahkan air, tunggu hingga mendidih, masukkan soun yg sudah lunak.
5. Beri garam, kaldu jamur dan gula secukupnya.
6. Kadang bs juga di tambah dengan terong atau tahu yang di goreng terlebih dulu buat nambah variasi.