Tumis Daun Pepaya Tuna

Ingredients

• 1 ikat daun pepaya
• 10 lembar daun jambu biji
• 3 bawang merah,
• 2 siung bawang putih,
• 3 buah cabe
• Garam/Royco
• 300 ml air (secukupnya sesuaikan dengan bahan)
• 3 sdm minyak goreng
• 1/2 kaleng kecil tuna (semua juga gpp, biar gak pahit)

Steps

1. Rebus daun pepaya bersama daun jambu biji untuk mengurangi rasa pahitnya
2. Setelah empuk angkat dan tiriskan, buang daun jambunya, peras dan iris2 daun pepayanya
3. Iris/tumbuk semua bumbu lalu tumis sampai harum, masukkan tuna
4. Tambahkan air, tunggu sampai mendidih
5. Masukkan daun pepaya, masak sampai mendidih, tambahkan garam/royco, cek rasa.
6. Selelesai, selamat menikmati.