Tumis Ikan Pe (Ikan Pari) Bumbu Pedas

Ingredients

• 4 Rantang Ikan Pari Yang Sudah Dipanggang
• 20 Buah Cabe Rawit (Sesuai Selera)
• 7 Siung Bawang Merah
• 4 Siung Bawang Putih
• 2 Buah Tomat Segar
• 1 Ruas Lengkuas
• 2 Lembar Daun Jeruk Purut
• 2 Sendok Teh Gula Pasir
• Secukupnya Garam
• Secukupnya Penyedap Rasa (Saya Pakai MAGIC)

Steps

1. Cuci semua bahan yang akan dimasak
2. Iris tipis cabe, bawang merah, bawang putih, dan tomat
3. Geprek lengkuas dan masukkan bersama bumbu yang sudah diiris tadi ke penggorengan.. Lalu masukkan 2 lembar daun jeruk
4. Aduk semua bumbu hingga harum dan tambahkan air secukupnya
5. Kemudian masukkan ikan pari yang sudah dibersikan ke dalam tumisan bumbu yang sudah diberi air
6. Aduk hingga semua bumbu merata pada ikan pari kemudian diamkan beberapa menit
7. Terakhir tambahkan garam halus,penyedap rasa, dan gula
8. Cicip rasa masakan, jika sudah pas dan matang kemudian tiriskan
9. Tumis ikan pari bumbu pedas siap disajikan
10. )