Tumis terong+ sarden

Ingredients

• 2 bh terong ungu
• 1 kaleng sarden
• 5 bh Cabe merah
• 5 bh Cabe rawit
• 2 siung Bawang merah
• 1 siung Bawang putih
• Jahe di geprek
• 5 bh Cabe hijau di iris
• Garam
• Gula

Steps

1. Potong2 terong ukuran kecil.. Taruh di wadah lalu cuci dgn air garam
2. Ulek cabe merah,bawang merah,bawang putih
3. Lalu panas kan minyak diwajan... Tumis bumbu yg sdh dihaluskan, masukan jahe dan cabe hijau..tambahkan garam, gula lalu masukkan terong aduk2 tambahkan air lalu tutup wajan..
4. Lalu masukkan sarden aduk2 lg sampe rata lalu tutup kembali wajan... Koreksi rasa dan matikan api...siap dihidangkan...