Baso Ikan Toman

Ingredients

• 1/2 kg daging fillet ikan toman
• 12 sdm tepung tapioka
• 2 sdm peres garam
• 1 sdt lada
• 2 butir putih telur
• 10 siung bawang putih
• 1 gls air es

Steps

1. Haluskan ikan, bawang putih dan air dalam blender
2. Campur daging ikan yang sudah halus dengan tepung, garam dan lada. Jika ingin ditambah daun seledri boleh.
3. Setelah tercampur rata, bulatkan dengan tangan dan masukkan ke dalam panci berisi air mendidih/kaldu
4. Masak hingga baso mengapung