Cah kangkung sarden

Ingredients

• 1 ikat kangkung, cuci bersih dan potong2
• 1 kaleng kecil sarden (bisa pkai tuna atau mackarel)
• 2 butir telur, rebus, kupas kulitnya, lalu goreng sebentar
• 10 buah cabe rawit, potong tipis
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdt gula
• 1/2 sdt garam
• secukupnya Minyak wijen

Steps

1. Tumis 2/3 bagian bawang putih yg sudah dicincang, sampai layu dan mengeluarkan aroma. Masukkan cabe rawit, gula, garam, dan minyak wijen. Seimbangkan rasa.
2. Masukkan kangkung. Tumis sampai layu kira-kira 2-3 menit.
3. Apabila sudah makan, taruh di atas piring saji.
4. Tumis sisa bawang putih sampai layu. Masukkan sarden. Beri minyak wijen sedikit. Seimbangkan rasa. Lalu masukkan telur. Masak sebentar dan sajikan di atas tumis kangkung td.
5. Siap disajikan..