IKAN ASIN GABUS KERING CABE GENDOT… BY. Dapoer Linggar

Ingredients

• 250 gr gabus kering potong"
• 4 buah cabe gendot potong kasar
• 3 buah cabe hijau iris serong
• 1 lembar daun salam robek 2
• 7 buah bawang merah iris
• 5 buah bawang merah iris
• 1 buah tomat kecil iris kasar
• 2 papan pete
• 100 ml air
• Ga4am
• Gula
• optional Penyedap
• Minyak untuk menumis

Steps

1. Rendam ikan asin dengan air panas beberapa saat agar garamnya berkurang lalu cuci bersih kemudian goreng kering
2. Tumis semua bumbu iris, pete, di tambah daun salam hingga harum lalu masukan ikan asin lalu aduk rata kemudian tambahkan air dan tutup sebentar
3. Menjelang di angkat masukan tomat iris lalu test rasa dahulu jika ku4ang asin bisa d tambahkan bumbu tambahan garam, gula pasir dan penyedap (Optional)
4. Jika semua rasa sudah oke angkat dan sajikan
5. NB : Test rasa dahulu seblum di tmbahkan bumbu tambahan agar makanan yang di sajikan tidak keasinan karena beberapa ikan asin memiliki rasa asin yang kuat... Jika tidak test rasa khawatir makanan keasinan...
6. Selamat mencoba... Jangn lupa yah reecook