Ikan mas bumbu kuning

Ingredients

• 2 buah ikan mas ukuran sedang
• 1 1/2 buah tomat, iris menjadi beberapa bagian
• 4 buah daun salam
• 3 batang serai
• Bumbu halus
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 buah cabe rawit merah
• 2 ruas kunyit
• 1 ruas jahe
• Secukupnya ketumbar
• Secukupnya garam
• Bahan pelengkap
• Secukupnya gula putih
• 5 buah cabe merah besar, iris tipis tipis
• Air

Steps

1. Bersihkan ikan mas, lalu tambahkan garam.
2. Goreng ikan mas yang telah dilumuri garam, hingga sedikit kekuningan.
3. Haluskan bumbu. Lalu panaskan minyak dan tumis.
4. Masukkan daun salam dan serai, tumis hingga harum. Lalu tambahkan penyedap rasa dan gula secukupnya. Cicipi
5. Masukkan ikan yang sudah digoreng tadi dan bolak balik secara perlahan.
6. Tambahkan sedikit air. Masukkan tomat dan irisan cabe.
7. Tunggu sebentar dan ikan mas bumbu kuning siap dihidangkan.