Ikan nila woku

Ingredients

• 2 ekor ikan nila
• Kemangi
• 2-3 cabe rawit
• 5 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 buah kemiri
• 1 sdt merica butir
• 1 sdt ketumbar butir
• laos geprek
• jahe
• 1 batang sereh ambil putihnya geprek
• 1 batang daun pandan simpulkan
• daun jeruk
• daun salam
• 1/2 buah jeruk nipis

Steps

1. Ulek bumbu² lalu Tumis sampe wangi
2. Masukkan laos daun salam,daun pandan,daun jeruk dan sereh
3. Kalo sudah benar² wangi tambahkan air kurleb 1 gelas lalu masukkan ikan
4. Tambahkan gula garam dan kaldu jamur
5. Kecilkan api lalu tutup wajan biar bumbu meresap sempurna dan jangan dibolak balik nanti ikan hancur
6. Menjelang diangkat kucuri jeruk nipis dan masukkan kemangi
7. Angkat dan siap disantap dengan nasi panas..
8. Happy cooking