Ikan patin asam manis, segerrr😋

Ingredients

• 1 ekor ikan patin ukuran sedang, potong beberapa bagian
• 1 Jeruk nipis
• 1 lembar daun salam
• 1 batang serai, geprek
• 1 ruas jari lengkuas, geprek
• 4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
• 4-5 butir asam jawa
• 3 ikat daun kemangi, ambil daunnya saja
• 2 buah cabe merah keriting, iris serong
• 20 buah cabe rawit merah
• 1 buah tomat, potong dadu
• secukupnya Minyak sayur
• secukupnya Air
• secukupnya Garam, gula, lada dan penyedap rasa
• Bumbu halus
• 4 ruas jari kunyit tua
• 1/2 sdt ketumbar
• 5 buah bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 ruas jari jahe

Steps