Mujair saus pedas manis

Ingredients

• 1 ekor ikan mujair sedang
• 2 siung bawang putih
• 1 buah bawang bombay
• 1 batang serai
• 1 buah tomat besar
• 2 batang daun bawang
• 5 buah cabai rawit
• 3 buah cabai merah
• 2 sdm saus tomat
• 1 sdm saus tiram
• secukupnya Garam
• secukupnya Gula

Steps

1. Siapkan ikan mujair yang telah dicuci bersih dan dilumuri jeruk nipis. Lalu goreng diminyak panas sampai matang. Tiriskan.
2. Potong2 bawang bombay, bawang putih, serai, cabai. Tumis diminyak panas, setelah harum masukkan potongan cabai dan tomat. Masak sampai tomat lunak dan tambahkan saus tomat dan saus tiram.
3. Koreksi rasa menggunakan garam dan gula. Lalu potong2 daun bawang dan masukkan.
4. Letakan ikan mujair diatas piring lalu tuangkan saus pedas manis diatasnya
5. Siap disantap mantappp