Perkedel kentang tongkol

Ingredients

• 300 gr kentang, rebus dan haluskan
• Wortel kupas potong kotak kecil, rebus sebentar dan tiriskan
• 1/2 buah bawang Bombay (skip)
• 1 buah telur kocok lepas
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam
• 2 siung bawang putih haluskan (tambahanku)
• 80 gr ikan tuna kaleng (ikan pindang tongkol yang dihaluskan)
• Secukupnya putih telur atau telur utuh dikocok lepas U celupan

Steps

1. Campur rata kentang, wortel, ikan tongkol, garam, bawang putih, merica dan telur. Pipihkan. Celupkan kedalam putih telur atau kocokan telur.
2. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kuning keemasan. Angkat dan sajikan.