Spicy Chicken Spaghetti

Ingredients

• 250 gr Spagetti (saya pakai merk La Fonte)
• 250 gr daging ayam, potong dadu
• 2 buah sosis siap makan, potong serong (saya pake merk so nice,
• 6 lembar jamur kuping, potong memanjang
• 1 buah bawang bombay, potong memanjang
• 5 siung bawang putih, cincang halus
• 5 sdm saos sambal
• 2 sdm mayones
• 35 gr keju, parut (saya pakai keju kraft cheddar mini)
• 2 buah cabe rawit, iris tipis
• secukupnya Garam
• secukupnya Gula
• secukupnya Air
• Margarin untuk menumis

Steps

1. Rebus spagetti dalam air mendidih sampai kematangan yang diinginkan, biasanya saya rebus selama 8-10 menit. Kemudian tiriskan.
2. Panaskan margarin di atas wajan lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum kemudian masukkan ayam, sosis dan jamur. Tumis hingga ayam berubah warna menjadi kecoklatan.
3. Tambahkan sedikit air ke dalam wajan lalu masukkan saos sambal, mayones, cabe rawit dan separuh keju parut. Aduk rata. Lalu bumbui dengan garam, gula dan lada. Cek rasa.
4. Masukkan spagetti yang telah direbus, aduk hingga bumbu meresap.
5. Sajikan dengan taburan keju parut.