Ayam lada hitam simple

Ingredients

• 200 gram ayam tanpa tulang potong dadu
• 1 Bawang bombay (iris tipis)
• 4 sium bawang putih (cincang halus)
• 2 cabe hijau besar (iris serong)
• 2 cabe merah (kalau saya cabe rawit merah iris serong)
• 1/2 sdt Saos tiram
• 1 sdt Saos lada hitam
• 1 sdt Kecap manis
• secukupnya Garam
• secukupnya Lada bubuk

Steps

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum
2. Masukkan ayam lalu tumis hingga ayam berubah warna menjadi putih
3. Tambahkan air 5 sendok makan kemudian tutup dan masak selama 10 menit agar ayam empuk (masak dengan api kecil)
4. Masukkan potongan cabe, saos tiram, garam, lada kemudian aduk hingga rata lalu tutup kembali biarkan meresap sekitar 5 menit
5. Masukkan saos tiram aduk merata lalu icip rasa jika sudah pas biarkan selama 5 menit lalu angkat dan sajikan