Ayam Nanking ala Indah

Ingredients

• 300 gram ayam giling
• 1/2 sdt lada
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt tepung maizena
• Bahan Pelapis
• 10 sdm tepung singkong, saya pakai brand ladang lima
• 3 sdm tepung maizena
• 1 sdt garam

Steps

1. Campur bahan pelapis menjadi satu kemudian sisihkan.
2. Campur ayam dengan bumbu lainnya, diamkan selama 30 menit.
3. Bentuk bulat adonan ayam, kemudian pipihkan dan balurkan dengan tepung pelapis. Goreng sampai ayam berwarna kecoklatan emas.