Sup sayur pentol sosis,sambal kecap dan ayam tahu tempe ungkep

Ingredients

• 2 bungkus sayuran sup (kulbis,wortel,kentang,buncis,preseledri)
• 1/2 bongkol bunga kol
• 3 sosis ayam
• 20 pentol ayam kecil
• Bumbu halus sup:
• 5 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• secukupnya Merica
• Garam
• Penyedap rasa
• Kecap,cabai,jeruk nipis untuk sambal
• Bumbu ungkep:
• 5 siung bawang putih
• secukupnya Ketumbar
• secukupnya Laos,kunyit
• Daun sereh
• Daun jeruk

Steps

1. Cuci bersih semua sayuran kemudian potong2 lalu masukkan kedalam panci yg sudah diisi air
2. Sambil menunggu mendidih uleg bumbu halus kemudian masukkan potongan sosis dan pentol ke dalam panci
3. Tumis bumbu dan preseledri pada wajan lalu masukkan ke dalam panci
4. Aduk2 beri garam dan penyedap rasa tunggu dan koreksi rasa
5. Setelah sup matang ungkep ayam tempe dan tahu uleg semua bumbu ungkep kemudian balurkan pada ayam tempe dan tahu
6. Masukkan ke dalam wajan beri air secukupnya lalu tunggu hingga air meresap
7. Jika air sudah meresap ayam tempe telur siap untuk digoreng