Chicken Katsu Saos Teriyaki

Ingredients

• fillet Dada ayam
• Bawang putih
• Bawang bombay
• Telur
• Tepung beras (1/2 sendok)
• Tepung roti
• Tepung terigu
• Tepung maizena (larutkan)
• Saos teriyaki
• Lada
• Garam

Steps

1. Untuk membuat saosnya :
2. tumis bawang putih (cincang) dan bawang bombay.
3. tambahkan air hingga mendidih.
4. masukan saos teriyaki, sambil diaduk.
5. tambahkan larutan maizena, aduk hingga rata dan mengental.
6. masukan garam dan lada, sesuai selera
7. Bersihkan dada ayam, lalu di fillet
8. Siapkan 3 wadah untuk telur (beri lada sedikit), telung terigu + tepung beras (beri lada sedikit), tepung roti (beri lada sedikit)
9. Ayam fillet masukkan ke dalam telur
10. Lalu masukan ke dalam tepung terigu
11. Masukkan lagi ke dalam telur. lalu masukkan lagi ke dalam tepung terigu
12. Masukkan ke dalam telur
13. Lalu masukan ke dalam tepung roti hingga merata
14. Goreng dengan api kecil, angkat jika sudah kecoklatan