Chicken Bitterbalen

Ingredients

• Bahan A :
• 1 sdm Minyak untuk menumis
• 50 gr Daging ayam fillet (cincang)
• 1 siung Bawang putih
• sckp Bawang bombay
• 1/4 sdt Cabai kering bubuk
• 1/2 sdt Saus tiram
• 1/4 btg Wortel (cincang halus)
• 1/2 btg Daun bawang (rajang halus)
• Bahan B :
• 25 gr Mentega
• 25 gr Tepung terigu
• 100 ml Susu cair
• sckp Susu bubuk
• 1/2 sdt Peterseli/seledri cincang
• 1/4 sdt Garam
• 1/2 sdm Gula pasir
• 1/4 sdt Lada bubuk
• Bahan untuk melumuri Bitterbalen :
• 3 sdm tepung terigu
• 1 btr Telur kocok lepas
• 1/2 mangkuk Tepung panir

Steps