Chicken Köfte

Ingredients

• 1 bh dada ayam utuh haluskan
• 6 siung bawang putih haluskan
• 1 bh bawang bombay rajang halus
• 2 sdt kari bubuk
• 1 sdm paprika bubuk
• 1/2 sdt kunyit bubuk
• 1/2 sdt ketumbar bubuk
• 1/2 merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1 btr telur
• secukupnya minyak zaitun/minyak goreng

Steps

1. Campurkan semua bahan aduk hingga rata. Baluri tangan dg sedikit minyak goreng. Ambil sekepal adonan, bentuk bulat, pipihkan dg tinggi 1-1,5 cm dan diameter +/- 5 cm.
2. Tuangkan sedikit minyak ke atas panggangan datar/teflon. Panggang dg api kecil hingga matang atau cukup 1/2 matang bila akan disimpan dlm freezer. Yummy!