Chicken cordon blue

Ingredients

• 1 kg dada ayam cincang
• 1 sdm tepung terigu
• 1 butir kuning telur
• 6 siung bawang putih
• 1 sdt merica bubuk
• garam
• tepung roti
• keju mozarela (potong memanjang)
• daging ham (goreng)

Steps

1. Goreng bawang putih dan bumbu yg lain haluskan, campur ke adonan daging ayam giling.
2. Tambahkan telur dan tepung terigu.
3. Ambil adonan secukupnya tambahkan daging ham, keju dan tutup adonan.
4. Balur semua adonan dgn adonan tepung (bikin encer saja) dan balur dgn tepung roti.
5. Goreng hingga kecoklatan dgn api kecil saja.