Bubur ayam ekspres

Ingredients

• Nasi
• secukupnya Air
• 1 buah dada ayam
• Bumbu Ayam:
• 4 buah bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 buah kemiri sangrai
• 1 cm kunir
• merica
• laos geprek
• serai geprek
• daun salam
• jahe geprek
• ketumbar
• kaldu bubuk
• garam
• gula
• sedikit santan cair
• sedikit minyak goreng
• Pelengkap:
• kerupuk
• sambal kecap
• kacang kedelai goreng
• irisan seledri
• irisan bawang daun
• bawang goreng

Steps

1. Haluskan nasi dengan sedikit air dengan cara di blender.Lalu tuang ke dalam panci,beri sedikit air dan garam.Masak sampai kental
2. Cara membuat ayam: potong dadu dada ayam.
3. Tumis bawang merah,bawang putih,salam,laos,serai dan jahe sampai harum.
4. Masukan ayam, aduk aduk sampai ayam berubah warna
5. Beri air sedikit, tambahkan bumbu bumbu.
6. Terakhir tambah sedikit santan cair,cicipi rasa.
7. Sajikan bubur nasi dengan kuah ayam,ditaburi pelengkap.