Ayam Suwir Bumbu Pedas

Ingredients

• 1 bh dada ayam sdh digoreng
• 100 gr daun bawang iris tipis
• 10 bh cabai rawit
• 5 bh cabai hijau besar
• 4 bh kemiri
• 3 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• secukupnya Garam
• secukupnya Micin
• secukupnya Penyedap rasa
• Minyak untuk menumis
• 1 sdm kecap manis
• 3 lbr daun jeruk

Steps

1. Suwir suwir dada ayam, potong lembut daun bawang
2. Haluskan bumbu, bawang putih,bawang merah, cabai besar, cabai rawit, kemiri, garam, micin, setelah halus bejek bejek daun jeruk agar keluar aromanya tp jangan sampai hancur ya
3. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus..sampai harum
4. Masukan ayam suwir dan daun bawang...
5. Aduk sampai tercampur rata dan bumbu meresap, masukkan kecap manis, koreksi rasa, tambah penyedap rasa, koreksi rasa..
6. Sajikan dengan nasi hangat