Ayam geprek rumahan hot jeletot

Ingredients

• 1 fillet ayam
• Bahan ayam:
• 2 sdm tepung bumbu serbaguna sajiku
• 2 sdm tepung beras
• 2 sdm tepung terigu
• 1/2 sdt garam halus
• Bahan sambel geprek:
• 2 buah cabe merah
• 12 buah cabe rawit
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih

Steps

1. Bersihkan fillet ayam, potong kotak agak tipis.
2. Campur tepung bumbu sajiku, tepung beras, tepung terigu dan garam halus. Aduk rata, tambahkan air dg kekentalan sedang (spti mau goreng pisang aja ya..)
3. Masukkan potongan ayam ke dalam adonan tepung. Goreng satu persatu sampai coklat keemasan (dg api sedang ya... Biar mateng sampe dalem). Sisihkan.
4. Siapkan bahan sambel. Potong2 kecil. Goreng sampe mateng. Tambahkan sejumput garem dan gula putih. Uleg agak halus. Beri sedikit minyak bekas goreng sambel.
5. Geprek ayam goreng satu persatu, sisihkan di piring.
6. Siap dinikmati bersama nasi hangat. Pasti nambah lagi dan lagi hehe...