Ayam Bakar Taliwang #kisahkasihcookpad

Ingredients

• 1 ekor ayam kampung (temanggang/remaja)
• 1 sdm kecap manis
• 1/2 sdm gula merah
• 10 siung bawang merah (haluskan)
• 5 siung bawang putih (haluskan)
• 10 buah cabe merah (haluskan)
• 15 buah cabe rawit (haluskan)
• 1 ruas kencur (haluskan)
• 1/2 sdt terasi
• 1 gls air
• secukupnya penyedap rasa dan gula pasir

Steps

1. Tumis semua bumbu halus dan terasi hingga harum.
2. Masukkan ayam
3. Tambahkan air, penyedap rasa, gula merah dan gula pasir. Tes rasa. Masak hingga air meresap. Tambahkan kecap manis.
4. Panggang. Sajikan dengan nasi hangat.