Ayam Pedas

Ingredients

• 1/2 dada ayam
• 6 bawang putih
• 6 bawang merah
• 20 cabe rawit
• 1 sdm terasi
• 3 butir kemiri
• 1 buah tomat
• 1 cabe besar
• Minyak secukupny
• Gula (sesuai selera)
• Garam (sesuai selera)
• 3 lembar daun salam

Steps

1. Cuci bersih ayam (karena beli sudah d potong-potong) lalu rebus ayam dengan air, setelah di rebus goreng setengah matang
2. Sambil menunggi ayam d rebus haluskan bahan- bahan (bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe besar, kemiri, terasi, tomat, garam, gula)
3. Panas kan minyak di wajan masukkan bumbu halus dan daun salam sampai matang tambahkan air kaldu ayam yang tadi buat merebus tunggu hingga mendidih masukkan ayam tunggu hingga sedikit kuahnya (sesuai selera)
4. Tes rasa dan siap disajikan dengan di temani ritik-rintik hujan