Ayam Goreng Tepung #KisahKasihCookpad

Ingredients

• 1 ekor ayam potong potong
• 7 siung bawang putih dihaluskan
• 1/2 sdt merica
• Secukupnya kaldu bubuk (aq coba 5 sdm dan pas buat 750gr ayam)
• Secukupnya garam
• 1 butir telur
• Bahan pelapis/kulit:
• 5 sendok sayur tepung terigu
• 1 sendok sayur maizena

Steps

1. Campurkan ayam, bawang, merica, garam dan kaldu bubuk.
2. Simpan campuran semalaman (lebih lama lebih baik)
3. Sebelum dimasak, masukkan telur lalu aduk rata, sisihkan
4. Campurkan adonan pelapis/kulit, masukkan ayam lalu cubit2 agar jadi krispi
5. Goreng dalam minyak yg banyak dan panas menggunakan api sedang
6. Tips: adonan kulit terserah berapa banyak, asalkan perbandingannya tiap 5 bagian tepung terigu 1 bagian maizena