Bola-bola Ayam Saus Barbeque Lada Hitam

Ingredients

• Bahan bola-bola ayam:
• 200 gram daging ayam giling
• 4 sdm tepung sagu 1 butir telur 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 siung bawang putih cincang halus
• 50 ml air es
• Bahan saus:
• secukupnya Saus barbeque
• 2 siung bawang putih cincang halus
• 1 siung bawang bombay sedang iris tipis
• 2 buah kentang sedang
• secukupnya Buncis
• 1 buah wortel besar
• secukupnya Lada hitam
• secukupnya Garam
• secukupnya Gula

Steps

1. Campurkan semua bahan bola-bola ayam. Lalu bulatkan
2. Goreng bola-bola ayam hingga kuning kecoklatan
3. Angkat lalu tiriskan
4. Kupas kentang, potong kentang memanjang lalu di goreng. Sisihkan
5. Potong wortel bentuk memanjang, lalu rebus tiriskan. Sisihkan terlebih dahulu
6. Potong buncis seukuran batang korek api. Rebus lalu tiriskan. Sisihkan
7. Tumis bawang bombay dan bawang putih yg sudah dicincang halus dengan mentega
8. Lalu masukkan bumbu barbeque, garam, lada hitam, gula.
9. Tambahkan sedikit air
10. Lalu masukkan bola-bola ayam, kentang, wortel dan buncis.
11. Masak hingga matang. Lalu angkat dan siap disajikan.