Crispy chicken honey spicy / ayam goreng madu pedes garing

Ingredients

• 1 kg ayam kurang lebih (saya beli bagian paha)
• 1 sendok teh ketumbar
• 2 sendok makan perasan air lemon
• secukupnya Garam
• 1/2 sendok teh Merica
• 7-8 sendok makan tepung maizena
• 3-4 sendok makan tepung goreng ayam serbaguna
• Minyak untuk menggoreng ayam
• Bahan saos:
• 5-6 siung bawang putih cincang halus
• Bahan yang di campur jadi 1 di mangkuk
• 5-6 sendok makan saos sambal botolan
• 2 sendok makan saos tomat botolan
• 1 sendok teh saos tiram
• 1-2 sendok teh kecap manis
• 2-3 sendok makan minyak wijen
• 4-5 sendok makan madu
• 2-3 sendok makan perasan air lemon
• 1 sendok makan Gula pasir
• Campur smua bahan saos di atas ke dalam 1 mangkok dan aduk rata
• 3-4 sendok makan margarin
• secukupnya Minyak
• secukupnya Garam, penyedap dan merica

Steps