Chicken Salt egg

Ingredients

• ♨️Membuat ayam goreng
• 1/2 ekor ayam utuh (potong
• 6)
• 1 sdt garam
• 1 sdt lada
• 5 sdm Tepung tapioka
• ♨️Saos telur asin:
• 3 kuning telor asin rebus
• 2 siung bawang putih (keprek+cincang)
• 2 buah cabai rawit kecil pedas (iris)
• 1 buah cabai rawit keriting (iris)
• 1/2 siung bawang bombay (iris)
• 1 batang daun bawang (iris)
• 100 ml susu uht
• Secukupnya lada & gula
• 3 sdm air matang
• secukupnya Minyak goreng

Steps

1. ❣Membuat ayam goreng: cuci bersih ayam dan lumuri dengan garam+lada, diamkan 10mnt.
2. Lumuri ayam dengan tepung tapioka dan goreng sampai kecokkatan dengan api kecil ke sedang.
3. ❣Membuat saos: ambil kuning telur + 3sdm air lalu lumatkan sampai halus.
4. Tumis bawang putih, bawang bombay dan cabai sampai harum. Masukan kuning telur, masak sebentar lalu masukan susu dan garam,lada + gula.
5. Terakhir masukan daun bawang, aduk2 masak sampai matang.