Ayam Bumbu Arsik

Ingredients

• 500 gr Ayam
• 2 Bh Kemiri
• 1 Ruas Kunyit
• 3 Siung Bawang Putih
• 6 Siung Bawang Merah
• 5 Buahh Cabe Merah Keriting (boleh lebih kalo suka pedes)
• 1 Buah Tomat
• 2 Buah Cabe Hijau Besar (iris)
• Secukupnya Garam
• Secukupnya Kaldu Bubuk
• Secukupnya Gula
• 2 Gelas Air
• 5 Sdm Minyak Goreng

Steps

1. Cuci bersih ayam kemudian rebus
2. Uleg/blender semua bumbu kecuali cabe hijau besar
3. Panaskan minyak goreng, lalu masukan bumbu yang sudah di uleg/blender
4. Setelah bumbu wangi masukan air, ayam, garam, kaldu bubuk, tomat & gula kemudian koreksi rasa
5. Masukan cabe hijau besar yg sudah diiris