Fire Chicken Richeese KW

Ingredients

• 5 sayap ayam potong jd 2 bagian
• 3 Siung bawang putih
• Sedikit ketumbar
• 4 Sdm tepung terigu
• 7 Sdm tepung serbaguna krispi
• 1 Butir telur
• 1 Sdt baking powder
• Sejumput garam
• secukupnya Lada
• Bahan saos
• 1 Sdm mentega
• 3 sachet boncabe level 15
• 2 Sdm saos tomat
• 3 Sdm saos sambel
• 1 Sdm saos tiram
• Sedikit gula
• Sedikit garam
• 1 Siung bawang putih geprek
• Bahan saos keju
• 4 Sdm suau cair UHT
• 1 sachet keju cheddar
• 1 Sdm tepung maizena
• 3 Sdm bumbu kentang keju

Steps

1. Cuci bersih sayap ayam,beri jeruk nipis agar bau amisnya hilang. Diamkan 5menit. Lalu rebus dengan bumbu ketumbar dan bawang putih yang sudah dihaluskan sampai matang. Sisihkan.
2. Untuk adonan basah: Aduk tepung terigu,putih telur baking powder,dan beri sedikit garam dan lada(jika suka bisa ditambah penyedap rasa). Untuk adonan kering : siapkan tepung bumbu serbaguna krispi.
3. Sayap dimasukkan kedalam adonan basah lalu ke adonan kering. Goreng hingga kuning keemasan dgn api kecil agar matang hingga ke dalam. Sisihkan.
4. Tumis bawang putih dgn mentega 1sdm hingga harum tambahkan air segelas,masukkan saos tomat,saos sambal,saos tiram beri sedikit garam dan gula, tes rasa sesuai selera. Masukkan juga boncabenya. Tunggu agak mengental masukkan sayap ayam yang sdh digoreng. Sisihkan
5. Panaskan susu beserta keju hingga larut. Beri bumbu kentang rasa keju dan larutan maizena dan kuning telur aduk hingga mengental.
6. Sajikan fire chicken beserta saos keju. Santap selagi panas jika sdh dingin kurang renyah bund.
7. SElamat mencoba