Chicken Stroganoff with Mushroom

Ingredients

• Fillet ayam, cuci bersih & lumuri sedikit tepung terigu
• Jamur champignon
• Unsalted butter
• Tepung terigu
• Bawang putih
• Bawang bombay
• Air kaldu (chicken stock)
• Cooking cream
• Cayenne powder
• Parsley cincang
• Garam, gula, merica

Steps

1. Panaskan butter dan minyak goreng, masak ayam hingga matang. Tiriskan
2. Panaskan butter, tumis bawang putih dan bawang bombay serta jamur hingga harum
3. kemudian campurkan air kaldu, cooking cream, cayenne powder, tambahkan seasoning garam gula merica. Koreksi rasa.
4. Masukkan ayam yg sdh matang sambil diaduk2 terus agar cream tidak pecah. Masukkan parsley. Angkat dan sajikan.