Sate Kambing empuk #KitaBerbagi

Ingredients

• 250 gr daging kambing
• bumbu yg di haluskan :
• 1/2 sdt ketumbar
• 3 cm jahe
• 2 cm kunyit
• 1 sdt merica
• 3 bawang putih
• 1 sdm blueband
• secukupnya garam
• bahan sambal
• 1 buah tomat (iris dadu)
• 10 cabe rawit (iris tipis)
• 1/2 bawang bombai (iris dadu)
• 4 sdm kecap manis

Steps

1. Haluskan semua bumbu kecuali blueband dan daun pepaya.
2. Campur bumbu dan daging yang sudah di potong. Adus bersama dengan blueband. Kemudian bungkus dengan daun pepaya 15menit.
3. Tusuk sate sesuai selera. Me: 1 tusuk isi 4 iris.
4. Bumbu oles : kecap manis, merica, garam.
5. Bakar selama 3 menit tanpa bumbu oles. Kemudian balik lalu oles secara merata. Bakar lagi selama 2 menit.
6. Sajikan selagi hangat.