Tongseng daging kambing #kitaberbagi

Ingredients

• 5 ons Daging kambing
• Bumbu*halus
• 7 siung Bawang merah
• 4 siung Bawang putih
• 2 bj Cabe merah besar
• sesuai selera Cabe rawit
• 1 sdt Merica
• 4 btr Miri
• 1/2 ruas jari Kunyit
• Jahe 1 ruas jahe
• Laos 1 ruas jahe
• Bumbu kasar
• Cabe hijau besar 7 buah(pot.serong)
• Daun jeruk 2 lmbar
• 1 lmbr Daun salam
• 2 btg Sere
• Garam,gula,penyedap
• Kecap manis

Steps

1. Potong2 tipis lebar daging kambing.cuci sisihkan
2. Haluskan bumbu**.setelah bumbu halus gprek sere
3. Tumis bumbu halus dengn sedikit minyak tuang daun jeruk,salam,sere.masukkan jg gula garam penyedap.4 sdm kecap tumis sebentar masukkan irisan cabe hijau
4. Tuang 3/4 gelas air kedalam wajan.aduk2 masukkkan daging kambing,ungkep sampai dging meresap bumbu dan air agak menyusut.
5. Setelah air menyusut icippp222
6. Taraaaaa siap santapppp