Bistik Kambing

Ingredients

• 500 gram daging kambing
• 3 buah kentang
• 1 buah tomat
• 3 siung baput
• 2 siung bamer
• 1 siung bawang bombai
• 2 buah cabai merah/keriting
• secukupnya saus teriyaki
• 1 sdm saus sambal
• 1 sdm kecap manis
• secukupnya garam dan gula
• secukupnya air

Steps

1. Potong dadu daging kambing, potong memanjang kentang, potong dadu tomat, iris semua bumbu (baput bamer bombai cabai)
2. Oseng daging dg menggunakan sedikit minyak, lalu masukkan irisan baput dan bamer
3. Masukkan sedikit air, lalu masukkan potongan kentang, tunggu hingga mendidih
4. Tambahkan saus teriyaki, saus sambal, kecap manis, aduk aduk. Tunggu hingga bumbu merasuk ke dlm daging.
5. Masukkan potongan tomat dan bawang bombai. Jgn lupa tambahkan gula dan garam secukupnya. Koreksi rasa.
6. Tunggu hingga bumbu benar2 merasuk dan matang sempurna.